MIN GODA KÖTTFÄRSBLANDNING I UGN

Jag provsmakade lite av maten och den vart faktiskt helt okej. Inte så där jätte kryddig utan precis lagom. Men då jag har stått i matoset i timmar så känner jag ingen hunger just nu men kanske hinner bli hungrig tills sambon kommer hem.

Är lite små seg då jag somnade så sent imorse och sen började med maten det första jag gjorde då jag vaknade. Men känner att jag har varit riktigt grym och flitig. Nu blir det ju matlådor så det visslar om det. Är ju perfekt - eller hur?!

Börja med att smöra en form

Skala och skiva potatisen sen kokar den en liten stund (du vinner tid)
Sen har du du lite potatis i formens botten
Koka även morötter i skivor (du vinner även tid här) och häll sedan i lite utav de i formen också.

Stek sedan köttfärs (nötfärs eller blandfärs) med hackad gul lök och vitlök
Krydda sedan med salt, svartpeppar, oregano, grillkrydda och svartpeppar

Blanda sedan i ett paket med krossade tomater
Blanda i lite Sweet chili sås (efter smak och tycke) och en matsked med créme fraiche (mexicansk chili)
Häll i en tesked med sambal oelek
Blanda i matlagningsgrädde
Rör om ordentligt! Låt det puttra en stund.

Häll i lite av köttfärsblandingen i formen (ovanpå potatisen och morötterna) Häll sedan på lite riven cheddarost

Häll sedan i resten av potatisen, morötterna. I med resten av köttfärsblandningen. På med gratängost

Sedan in i ugn i ca 30 minuter


Gillar

Kommentarer