MATLAGNING MITT I NATTEN

Lilla nattfröken Tess ville fixa mat så sambon har sen då han vaknar. Nu experimenterade jag med allt vi äger och har.

Här kommer receptet:

Skär upp kycklingen och lägg bitarna i en skål, ha i salt, svartpeppar, cayennepeppar, grillkrydda, lite oregano och currykrydda efter behag. Blanda om kryddorna med den råa kycklingen. Låt de stå ett tag så kryddorna verkligen suger sig in i den råa kycklingen.

Såsen
Matlagningsgrädde
Sweet chilisås
Lite Philadelphia (vitlök och örter)
Lite krossade tomater
Ett paket currysås (såsen kokar du för sig och blandar i bunken med resten av tillbehören)
Svartpeppar
cayennepeppar
grillkrydda
lite oregano
Curry krydda
Salt
1 hackad gullök
Lite ketchup
Sambalkrydda (efter behag tänk på att det är starkt)
Lite mangoraja
Ha i lite tomatpuré
Koka upp såsen i en separat rätt så stor kastrull efter ihopblandningen

Kycklingen
Stek kycklingen i stekpanna tills all kycklingen är väl stekt. Ha sedan i valfri wook blandning (det ni tycker om) Har ni minimajs hemma så ha i det, jag tog majskorn. Stek allt tillsammans en stund så de blandar ihop sig ordentligt.

Grytan
När såsen har kokat upp ordentligt häll då sedan i den stekta kyckling/wook blandningen i kastrullen. Låt de koka en stund.

Servering
Serveras med ris eller nudlar - välj själv efter behag.

Gillar

Kommentarer